CCCCC/C=C\C/C=C\CCCCCCCC(=O)OCC(O)CO
Nombre: glyceryl monolinoleate
SMILES: CCCCC/C=C\C/C=C\CCCCCCCC(=O)OCC(O)CO
Fórmula molecular: C21H38O4
Masa molecular: 354.28