CCCCCCCC/C=C\CCCCCCCC(=O)OCC(O)[C@H]1OC[C@H](O)[C@H]1O
Name: sorbitan monooleate
SMILES: CCCCCCCC/C=C\CCCCCCCC(=O)OCC(O)[C@H]1OC[C@H](O)[C@H]1O
Summenformel: C24H44O6
Molare Masse: 428.31

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